¿Desinfectar los alimentos es realmente necesario? Primero, déjame contarte algo que cambiará tu perspectiva sobre lavar vegetales. Si hay un tema que me parece fascinante es el de nuestra microbiota…
🌱 Planea tu menú semanal: optimiza recursos invisibles Hacer un menú semanal puede parecer una tarea simple… o incluso tediosa. Para muchos, pasa a un tercer plano y se convierte…
Fermentados y Encurtidos Desde hace miles de años, las conservas permitieron aprovechar cada alimento y evitar desperdicios. Fermentar y encurtir no solo preservaba la comida, también fortalecía la salud. Hoy,…
La polémica grasa!!! esa de la que muchos quieren deshacerse (otros no tanto) pero la integran de forma errónea en su cuerpo y en el entorno. ¿Consumes grasa en exceso…
Hola, he vuelto! Y me hace feliz que estés leyendo este nuevo Blog! Compartir conocimiento y experiencias es contribuir con educarnos mutuamente. Este es un Blog bastante personal con un…
Con el consumo de lo material forjamos experiencias en sociedad y hasta el sol de hoy, esas experiencias definen nuestra identidad y también pueden afectar nuestra salud mental y autoestima.…
¿Quieres saber por qué es importante establecer como prioridad gozar ir al supermercado? o mejor dicho, ¿disfrutar encontrar lo que fortalece tu cuerpo? La respuesta es más interesante de lo…
Hoy quiero compartir contigo una experiencia realmente personal: Mi boda amarilla y un poco más consciente. Mi esposo y yo intentamos hacerla más simbólica que una boda habitual. El resultado fue…
Si!!! todo se relaciona con el consumo consciente, incluyendo la tradición de la navidad. Siempre estamos consumiendo, por ejemplo el aire. Lo paradójico del asunto es que incluso para consumir…
Estos últimos años he dedicado gran parte de mi tiempo a entender qué hay detrás de los alimentos que consumimos. Si no fuera así… ¿quizás NO sería el momento de…